Arbeitsweise
Die Biskuitplatte wird in eine Form gelegt und unter die Ausstechvorrichtung geschoben. Mit Hilfe des Handhebels werden die Biskuitteile ausgestochen und fallen in die darunterliegende Kiste.
Biskuitausstecher
Anwendungsbereich
Ausstechen von Biskuit in verschiedene Formen
speziell für:
- Biskuit
- Diverse Backwaren
Aufbau
Der Biskuitausstecher ist als eigenständige Maschine konstruiert. Er besitzt einen Schlitten, auf dem die Biskuitlage aufgelegt und unter die Ausstechvorrichtung geschoben werden kann. Weiterhin bietet der Aufbau Platz für zwei Kisten zur Aufnahme der ausgestochenen Teile sowie dem übriggebliebenen Bruch.
Nutzen
- Einsparung von Arbeitskräften
- Abbau schwerer körperlicher Arbeit
- Einfache Reinigung
- Geringer Platzbedarf
