Garnieranlage für geriebenen Käse

Anwendungsbereich

Garnieren von geriebenem Käse auf Lasagne oder ähnlichen Produkten

speziell für:

  • Geriebener Käse
  • Gefrorenes Gemüse oder Pilze
  • Speck- oder Schinkenstreifen
  • Getrocknete Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, etc.)
  • Gewürze
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Arbeitsweise

Die Anlage dient zum flächendeckenden, aber randfreien Garnieren von geriebenem Käse (oder anderen Produkten) in Schalen während des Produktionsprozess. Das Dosiergut wird gleichmäßig auf der zu belegenden Fläche verteilt. Die Dosiermengen sind stufenlos einstellbar.

Aufbau

Die Garnieranlage ist als eigenständige Maschine mit einem Transportband konstruiert. Die Produktbehälter sowie alle zum Dosieren notwendigen Applikationen sind mit einem stabilen Grundrahmen verbunden.