Gewürz-Dosierer 4-fach mit Lakemischer

Anwendungsbereich

Gewürzaufgussherstellung bei der Verarbeitung von Obst, Gemüse oder Fleisch

speziell für:

Herstellung von:

  • Aufguss
  • Lake

 

Arbeitsweise

Die Produktbehälter werden mit den benötigten Komponenten befüllt. Über eine Zuleitung wird der Mischbehälter mit Flüssigkeit gefüllt und ggf. beheizt. Die Zudosierung der Einzelkomponenten erfolgt auf Grundlage der hinterlegten Rezepte in der Steuerung.

Aufbau

Der Gewürzdosierer ist als eigenständige Maschine konstruiert und dient zur Gewürzaufgussherstellung. Alle Baugruppen sowie die vier Produktbehälter sind mit einem stabilen Grundrahmen verbunden. Der Mischbehälter ist
beheizbar.

Nutzen

  • Einfacher Aufbau
  • Schnelle einfache Reinigung
  • Geringer Platzbedarf
  • Dosiermenge einstellbar
  • Geringe Investitionskosten